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2．饺类 饺类是我国面点的一种重要形态，其形状有：木鱼形，如水饺，馄饨等；月牙形，如蒸饺、锅贴、水饺等；梳背形，如虾饺等；牛角形如锅贴等；雀头形如小馄饨等；还有其他象形品种，如花式蒸饺等。按其用料分则有：水面饺类，如水饺、蒸饺、锅贴；油面饺类，如：咖喱酥饺、眉毛饺等；其他如澄面虾饺、玉米面蒸饺、米粉制的红白饺子等。

原则四、这个社会的潮流总是变化非常快，因此设计糕点品牌标志设计的商标就要注意既要能适应当前的潮流又要有一定的扩展能力，只有顺应潮流，才能让商标引发来自更多人的共鸣，而拥有了扩展能力，就能够保证其有着很强的持久力，能够更长时间的进行传播糕点品牌标志设计品牌设计公司排名 | 糕点品牌标志设计。除了以上原则以外，做品牌商标设计时还应该多注意使用一些策略，比如使用的字体等元素要如何展示该品牌产品的特性等，特别需要注意的是不要产生雷同的情况，这会影响到品牌传播的口碑。

5．卷类 用料范围广，品种变化多。品种有：酵面卷，可分为卷花卷，如四喜卷、蝴蝶卷、菊花卷等；摺叠卷，如猪爪卷、荷叶卷等；抻切卷，如银丝卷、鸡丝卷等。米（粉）团卷，如：如意芝麻凉卷等。蛋糕卷，如果将酱蛋糕卷等。酥皮卷，如榄仁擘酥卷等。饼皮卷，如芝麻鲜奶卷等。其他还有春卷等特殊的品种。

2、VI概念设计的优势　　VI概念设计的价值在于对发展的、前沿性的市场有把握和操作的能力，社会性的意义成为最大的课题，并显示设计者的责任。从概念设计的糕点品牌标志设计层面来看，我们可以看出VI概念设计的理论结构是展示科技实力和传达最新设计观念的，并且艺术性最强、最具吸引力，代表了设计的前沿、主导设计的发展潮流。概念VI设计既有艺术性，又有科学性，它们表现在设计的不同层面上。共同构成了VI概念设计的整体。

桃酥是川式糕点中主要的酥类点心之一。其特点是香甜可口，酥脆化渣。一般的桃酥都是甜味，而椒盐桃酥中因为加入了少量的精盐，故使成品在香甜中略带咸味。

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