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旧时，北京人探亲访友要携带礼物，讲究送“京八件”，即“大八件”、“小八件”。这原是清胡皇室王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设，后来配方由御膳房传到民间。其主要成分是精白面、白糖、猪油、蜂蜜及各种果料籽仁。所谓“餐饮品牌设计八件”，即八样点心，一般有麻饼、枣花、卷酥，有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。有圆形、桃形、正方形等，装在一个长方形纸板盒内。“小八件”是双份，十六件装在一个纸盒子里。过去，遇到餐饮品牌设计有什么作用女儿回娘家，给长辈拜年等，都要去糕点铺买一盒大八件提在手中，大方而漂亮。

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这些文化包装，都不仅仅是一个静态装修咨询题，更有一个餐饮品牌设计动态表演（包括与食客的互动）咨询题，后者恰恰是中国餐饮的弱项，因为农业社会那种一劳永逸的观念和打算经济时代那种视创意策划为余外的思维仍在诸多餐饮界人士的大脑中作怪。只有突破了这一瓶颈，以上文化包装的魅力才会全面焕发出绚烂光荣，将中国餐饮提升到一个新的档次上。

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