天津东南西北都有“楼”从河西佟楼沿围堤道向西，有好几处以“楼”为名的区域——东楼、西楼、南楼、西南楼。现在河西区人民公园以南的这片区域，在过去统称“南乡”。后来西边的村里有一个姓班的富户盖了一座小楼，人们就把这个村叫“班家楼村”，但是叫着不顺口，就改叫西楼村。东边的村子其实并没有楼，但西边的村子叫西楼村，这个村子索性也就叫东楼村了。南楼，则是民国时期建成的，因在东楼以南，就取名南楼，实际上村中也天津品牌设计没有楼。至于北楼去哪了，一些学者考证，在天津解放前的地图上标注有北楼，其后，该地名应是随拆迁而消失了。

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天津人讲究的“四碟捞面”'逢喜事，吃捞面。'是天津人传承数百年的习俗。面条在天津就是'喜'字的代表，不管是逢年过节、娶媳妇、嫁闺女，还是过生日、搬新家，就连有谁大病初愈，天津人都要吃面条。在很多人的印象中，吃捞面图的是个省事。但在天津吃一顿四碟捞面可并不省事。何为'四碟'?按着早年老天津卫的讲究，是要有四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成的，光瞧这四碟菜的阵势，论排场就够得上一桌席了。捞天津品牌设计面卤也丰富多样：三鲜卤，肉片、香干、面筋卤，炸酱卤，麻酱卤，花椒油卤。其中，花椒油卤是天津特有的哦。

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