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餐饮是一个约定俗成的概念，通常情况下，它与提供饮食产品及相关服务的经营活动联系在一起，有三个层面的含义，即餐饮产品、餐饮组织和餐饮产业。其中，餐饮产品是指餐饮组织生产加工并向顾客销售的食品和饮品；餐餐饮品牌设计饮组织是指向消费者提供餐饮产品和服务的企业和其他组织，包括餐馆、酒店、食堂等；餐饮产业是指以餐饮组织为主体，并围绕餐饮经营活动所建立的相关组织群体，除了直接面向消费者提供餐饮产品的餐饮组织餐饮品牌设计外，还包括向餐饮组织提供原料、设备等的餐饮供应商，以及为餐饮组织提供服务的建筑商、教育培训组织、网站、咨询机构、金融机构、行业管理部门等。

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餐饮+com=疯狂？电脑游戏业之父诺兰开设了一家餐饮品牌设计以游戏为主题的餐馆，取名为uWink媒介餐馆；诺兰将其称之为“第一家互联网餐馆”。“我想创办一家比任何一家比萨店都大5倍的以计算机游戏为主题的餐馆，在那里游戏随处可见，但我遇到了些问题。”诺兰历数了把这个想法付诸实施时遇到的许多困难。后来的事实是，Chuck E. Cheese's成为股票市场上获利最高的餐饮娱乐连锁企业。诺兰说，这证明了创新的力量，也同时概括了许多企业家创业时所面临的挑战。

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