视觉信息图表是基于数据的，它代表了客观的内容，广泛的信息内容，视觉信息图表是技术和艺术的结合，它们的内容比语言所能表达的要多得多。从视觉信息图的设计作为一项信息结构的基本工作，信息结构设计师是设计信息的表达的关键，即一个信息结构设计师必须能够提取复杂环境的核心，把他介绍给公众一个明确而完美的信息内容。

在最杰出的餐馆中，我们差不多看到了如此的苗头，如在重庆的香积厨餐馆、关注郑州的越秀酒楼中，文化的氛围之浓已出现出不让餐饮之势。在那个“唯偏执狂才能生存”，再向前走一步有何不可呢？即使它有点不像餐饮vi设计传统的餐馆茶楼也不紧，只要利润还在就行了。

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明确战略定位的差异化方向，需要对竞争环境进行全面分析。在确定的战略定位方向前，我们从竞争、餐饮vi设计认知、优势和趋势四个方面分析其竞争环境。从竞争看，当时杭州地区有7万多家餐饮店，分为洋快餐和中式快餐两种。其中中式快餐包括套餐类、份饭式、小吃类三类，所属的品类正是小吃类。通过心智调研我们分析得出，虽然杭州小吃品类中已经有一些品牌打出了一定的知名度，但还没能成为“小餐饮vi设计吃”的代名词。从认知看，杭州“小吃”品类在消费者心智中仍存在空位，还没有品牌稳固地占据消费者心智。从优势看，小吃有半个多世纪的创办历史，专注于做小吃，在杭州人心智中有一定的认知优势。从趋势看，杭州现有的小吃品牌并不只专注于售卖小吃产品，全行业的餐馆都在扩充产品线，这对于小吃而言是一个巨大机会。

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