VI的概念设计不同与其它设计领域，在体现宏观把控的基础上，运用囊括视觉传达设计之外的诸多方面的综合知识、综合思辨能力和技术能力、想像力、创造力，最重要的是模拟未来发展的能力来进行。在一个VI设计项目开始，设计师“模拟未来”的概念设计能力首先需要通过营造一种给VI注入灵魂和活力的概念来体现，概念一旦确定，设计方案的大体思路和方向也就基本形成，这一阶段的高度体现了设计的创造性、艺术性、综合性和实验性，对VI的完整性起到导向性的作用。以下是学生高想在校企合作的品牌概念设计的作品，可以看出VI设计的概念设计阶段对整个设计过程餐饮品牌设计的价值。

“俏江南”利用广告来促进销售、打造品牌的实践都是依靠长期坚持来实现的。不管是餐饮品牌设计大型的户外路牌广告，还是在各类时尚媒体上频繁地投放软性文章，“俏江南”每年接近千万的广告预算令餐饮行业大为惊诧。

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过去一年，中国餐饮市场达到4.2万亿，正式突破“4万亿”餐饮品牌设计规模——很多人说现在是餐饮寒冬，但大盘依旧在持续增长，餐饮行业的竞争正在越来越激烈。有调查显示，餐饮行业的生命周期已从原来的2.9年变为2.1年，许多企业开张不足一年就面临倒闭的危险。而在一片红海之中，唯有找到一条差异化道路才能真正走向成功，在红海中创造一片属于自己的蓝海。

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