随着酒店业的迅猛发展和市场竞争的日趋激烈， 尤其是我国加入WTO以后， 酒店业呈现出国际化、多元化的经营格局， 为了在市场竞争中立于不败之地， 各类酒店都在不断转变自身的经营观念和方式：一方面， 由于酒店经营范围和设施不断更新， 产品与服务功能的不断增多， 酒店不再是单纯的提供住宿的场所， 而是集休闲、娱乐、旅游、商务等多种功能于一体的服务型企业；

40年来，食品安全立法从无到有、从粗到细的发展，正是餐饮业企业自律、餐饮业质量提升的发展之路。

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│餐饮+数据：数据餐饮vi设计赋能，智慧餐饮是方向。移动互联网给餐饮行业带来的变化，在前半场主要是渠道的便利，消除了供给端和需求端的信息不对称，这是餐饮O2O崛起和网红品牌诞生的关键原因，依靠需求端的爆发来驱动；但在未来智能商业的后半场，就要依餐饮vi设计赖供给侧的变革了，数据将作为新的生产工具为整个餐饮行业带来革命。如果说连锁餐饮品牌的爆发在于标准化（流程、产品、服务等），那么数据催生的下一个节点就在于精准化和精细化，即服务的千人千面，根据每个消费者的需求不同量身打造。但目前餐饮业的精细化服务主要还是依赖于现场的互动和消费者自身的判断餐饮vi设计，这其中有不小的沟通成本和选择成本，选择过多反而是一种负担，在这里数据的价值就能展现出来。餐饮业上线最大的意义并不在于渠道的打通，而在于数据的沉淀。

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