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清顾张思的《土风录》卷六，“点心”条下云：小食曰点心，见《吴曾漫录》。唐郑傪为江淮留后，家人备夫人晨馔，夫人谓其弟曰“治妆未毕，我未及餐，尔且可点心。”由文中可知点心古时亦指晨馔。 同书又引周辉《北辕录》云：“洗漱冠柿毕，点心已至。”后文说明点心为馒头、馄饨、包子等，在唐朝已有此名了。 而茶食一名，据《土风录》云：“干点心曰茶食，见宇文懋昭《大金国志》餐饮品牌设计：‘婿先期拜门，以酒撰往，酒三行，进大软脂小软脂，如中国寒具，又进蜜糕，人各一盘，曰茶食。’”萨其玛

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助式餐厅的雏形源自1891年美国密苏里州堪萨市的YWCA（基督教女餐饮品牌设计青年会）。1893年汤姆逊（John R.Thompbom）在芝加哥购买一家餐厅，并且成功地引进这种服务观念，由顾客自选到餐台选取其所喜爱的食物，成为第一家自助式餐厅，同时也是第一家使用电动输送带及中心配给来控制食物供需的餐厅。1926年，他在中西部及南部已拥有126家餐厅。其成功的关键，在于将人餐饮品牌设计力成本降至销售额的15%，比其他餐饮业的人力天津有哪些比较好的品牌策划或者餐饮品牌设计公司想找个靠谱的公司做套VI?成本（20%－30%）低的很多。

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