一、VI设计的概述　　1.VI 设计简介　　VI设计即Visual Identity，通译为视觉识别系统，是CIS系统最具传播力和感染力的部分。VI设计分为两个部分：一是基础部分，另一个是应用部分。它包括企业标志、标准字、标准色、标准规范、使用方法、广告设计、传播媒介、制服、交通工 具 等 ，是“ 企 业 识 别 系 统 ”（即Corporate Identity System，简称 CI）的一部分。成功的VI设餐饮标志设计计可以比较便利地传播企业经营理念，建立企业的知名度，塑造企业形象。随着企业形象设计地位的提高，VI设计在中国得到较快发展。

自古以来"民以食为天"，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，餐饮标志设计一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。

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6．饼类 饼类为我国历史悠久的品种之一。根据餐饮标志设计坯皮的不同可以分为：水面饼，如薄饼、清油饼等；酵面饼类，如黄桥烧饼、酒酿饼等；酥面饼类，如葱油酥饼、苏式月饼等；其他还有米粉制作的煎米饼，蛋面制作的肴肉锅饼，果蔬杂粮制作的荸荠饼、桂花粟饼等。

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