1 、引言　　现代乡村旅游出现在20世纪80年代，并在90年代后迅速发展成为一种新的旅游模式。与传统的“返乡旅游”有所不同，现代乡村旅游一方面增加了当地收入，创造了就业机会，另一方面，为农村经济发展注入了新的动力。

遗憾的是，中国餐饮业的大品牌还不多，竞争档次还不够高，对形象、品牌、策划、创意、创新等无形资产的重视也还不如家电、房地产等行业，传统性、适应性、体会性的经营仍占着上风，等等。

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餐饮企业的危机管理不可餐饮vi设计或缺。名牌企业都有一套积极的危机公关措施，保证企业安全度过危机事件，甚至化危机为转机。同时，还需要“软硬兼施”――组合硬广告和软广告，识“势”造“新闻”，重建消费者信任。因此，在新的时代，餐饮业需餐饮vi设计要整合营销、需要创新，同时也需要完善的危机管理机制。只有这样，才可能打造真正意义上的餐饮品牌。餐饮vi设计包括什么

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四是市场秩序不规范,企业供应食品不卫生和欺骗顾客等问题时有发生,市场管理和行业管理跟不上形势要求。 产生上述问题最根本的原因在于我国餐饮业的总体水平与发展现代化餐饮的要求相比,与国外发达餐饮业的水平相比,还存在着相当餐饮vi设计大的差距。

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