菜煎饼和油条。为什么天津人叫它煎饼果子呢?这与天津的码头文化有着一定的历史渊源。天津码头来往船只络绎不绝。装装卸卸上下不断，码头脚夫饿了就吃，吃饱了就干。到煎饼摊买张煎饼再买俩果子就着吃。早先卖果子。不同现在，有张纸托着或是有个塑料袋拎着。那时卖果子是用一根苇子棍穿着，吃起来不方便，于是买煎饼的人便把果子卷在煎饼里一块吃。天津人不叫“卷着”，而叫“裹着”，天津人天津品牌设计说话干脆利索，为的就是图省事。风随习染，习以化成。把“卷着吃”叫成“裹着吃”。裹着二字的发音成了“果子”，天长日久，煎饼卷果子就把卷字省略了。变成煎饼果子了。改革开放以来，经济繁荣，市场兴隆，小吃摊越来越多。外地人在天津卖小吃。占了绝对优势，卖什么的都有外地人，唯独卖煎饼果子的鲜有外地人，都是清一色的天津人。让人欣慰的是。这一天津美食小吃真是根深蒂固。唯我独有，外地也有卖天津煎饼果子的，上海有，北京有，安徽也有，但他们的“天津煎饼果子”跟真正的天津本地的煎饼果子，纯粹是“俩色俩味”，绝不一样。

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现在我还要每年到天津来过年，因为我的婆家是天津人。过年他们有很多老例，儿子一定要回来过年，不回来在媳妇家过年犹如是倒插门女婿一般。而女儿他们是不会让在家过年的，说什么“看娘家灯，死娘家人”即使女儿就一个人过，除夕初一也不许回娘家，非要到初二才能回家。这真是一个天津品牌设计地方一种风俗啊。    天津过年还有好多的讲究如不许说不吉利的话，不许往门外泼水，不许扫地上的垃圾，怕把财神扫走，把财气倒掉。还有供奉祖先的供品不能随意摸、动，要等到年后才能分着吃，以示祖宗保佑。在年三十这晚上要点上家中所有的灯，全家人要聚在一起吃各种食品，聊天，当然现在的聊天也就让位给了央视晚会了。看过晚会，大家要在一起包饺子，是素馅的，意予着晚上吃过大鱼大肉了，应该吃清淡一些的，有易于养生。初一早上吃过饺子拜年就开始了，吉利的话语不离口，象征着新的一年里要大吉大利，平平安安。初二女儿女婿回娘家，又要热闹一番。初三、初四访亲拜友，初五要吃破五饺子，这个年也就算完了。不过要真正的过完年那要等到正月十五看过花灯才能算真正的过完年。

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天津人都不吃的“狗不理”身为天津人可以不吃，但是不能不会忽悠人~”狗不理包子“创始人高贵友，原籍在顺天府武清县下朱庄（现天津市武清区）。其父取其乳名“狗子”。高贵友14岁时，到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。三年满师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。由于高贵友手艺好，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，生意十分兴隆天津品牌设计。来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。

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